Noites frias e vinho: combinação ideal para quem gosta de sabor e elegância

  Confira dicas do sommelier do Fort Atacadista sobre os tipos e formas de degustar

As noites mais frias e o clima mais ameno tem levado muitos consumidores às gôndolas em busca de um bom vinho. A bebida, que tem preferência de 49% dos brasileiros, segundo pesquisa da Wine, em parceria com a MindMiners, é a escolha de 43% das pessoas para ocasiões como jantar ou para receber os amigos em casa. O consumo de vinho no Brasil tem apresentado crescimento nos últimos anos, impulsionado por fatores como a mudança de hábitos de consumo, maior oferta de rótulos e o aumento da cultura do vinho entre os consumidores.

Seja qual for o motivo de se abrir um vinho, algumas dicas podem fazer a diferença na hora de degustar e servir. A primeira delas, segundo o sommelier do Fort Atacadista, Jean Carlos Krause, é servir a bebida no momento em que ela é aberta. “Muitas pessoas guardam na geladeira para tomar no dia seguinte. Não há problemas, mas após aberto, o vinho, em contato com o ar, passa por uma oxidação que pode alterar seu sabor. Se ficar na geladeira, a temperatura mais fria vai apenas retardar a oxidação, porém o ideal é consumí-lo na hora”, afirma.

Dentre os tipos mais apreciados, o vinho português está entre os mais vendidos no Brasil. Por serem fabricados com uvas de fácil harmonização, as opções que vêm de Portugal, país com maior número de consumidores da bebida, são os mais procurados na Adega do Fort Atacadista. Jean Carlos Krause aponta, por exemplo, o vinho Alentejano, produzido na região do Rio Tejo, com opções encorpadas, e que cai bem para acompanhar carnes vermelhas e massas ao molho vermelho. Outras opções indicadas pelo sommelier são o Encostas da Ribeira e Mosaico Alentejo, vinhos portugueses também bem encorpados.

 

Nas lojas do Fort Atacadista no Distrito Federal, os consumidores encontram uma grande seleção de vinhos tintos, brancos e rosés, com rótulos de diversas nacionalidades - entre brasileiros, portugueses e chilenos - e preços especiais. Outras opções são os rótulos exclusivos e encontrados somente nas lojas da rede, como os chilenos Macool e Paso Grande, e os portugueses Mosaico e Azulejo. O Fort também oferece acompanhamentos variados como queijos, salames, castanhas e massas, entre outros.

Promoção de vinhos - Até o dia 04 de maio, os consumidores que fizerem compras de vinhos nas lojas do Fort terão 70% de desconto na segunda garrafa, nos vinhos de importação exclusiva da marca. E no dia 03 de maio, sábado, as unidades do Fort estarão com o DIA F, com descontos imperdíveis em todos os setores.  O funcionamento será regular neste 1o de maio, Dia do Trabalhador.  No Distrito Federal, as lojas do Fort Atacadista estão presentes em Ceilândia, Sol Nascente, Recanto das Emas, Taguatinga e Valparaíso de Goiás.